FBC — Рецепт густой томатной похлебки в 2-х частях

Рецепт густой похлебки.
Прелесть ее в том, что не надо высчитывать количество добавляемой воды для восстановления сухого продукта. Густоту похлебки каждый может регулировать по собственному вкусу.
Сам рецепт разделен на 2 части:
— приготовление самого супа (очень вкусный суп, между прочим)
— его сушка и восстановление.

Часть 2-я: Сушка и восстановление

Поделиться:

Для начала готовим СУП.

Затем выкладываем на противень сушилки. Обратите внимания,что противень покрыт материалом не пропускающем влагу. Это может быть, как специализированный «коврик» от производителя сушилок, так и самодельный. У меня, например, вырезанный из «тефлонового» коврика для протвеня духовки.

Далее сушим при температуре 70 градусов 8 -12 часов и на выходе получаем сухой продукт

Его легко поломать на порционные куски.

Для восстановления,я как обычно, использую термокружку. В походе ее заменяет пакет с зиплоком и мешочек из теплоизолятора(cozy)

Далее надо залить кипятком по вкусу и настаивать в течении 20-ти минут.  После этого продукт полностью восстановился. Вкус и консистенция не изменились. Очень вкусно,рекомендую!

Приятного аппетита!

Поделиться:

Запись опубликована в рубрике Без рубрики с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.