Чай из чаги

Только что вернулся из небольшого легкоходного похода и принес с собой добычу — чагу. Это гриб-паразит, который растет на березах и из которого получается весьма неплохой чай.

Как выглядит чага и где ее лучше искать я расскажу в следующий раз. Сегодня будет рецепт отвара. А еще, это первая статья из цикла посвященного различным съедобным растениям и об их месте в рационе походника/выживальщика/бушкрафтера и т.п.

Поделиться:


Если верить статьям в интернете и книгам по народной медицине, чага помогает почти от всего:
1) болезней связанных с жкт: язвы желудка и двенацатиперстной кишки, гастрита
2) для улучшения работы печени и мозга
3) для органов дыхания и сердца
4) положительно влияет на нервную систему и сон
5) ускоряет обмен веществ
6) уменьшает сахар в крови
7) помогает лечить онкозаболевания

Есть даже несколько лекарств основанных на чаге, например бифунгин.
Вот такая лечебная чудо-штука совершенно бесплатно растет в любой березовой роще. Но о методах сбора потом.
Сейчас речь о чае.

Вообще из чаги, кроме чая можно готовить настои, настойки и отвары, но все это занимает длительное время.
Чай же готовить гораздо проще и быстрее.

Я знаю 2 рецепта чая из чаги:
1) измельченный гриб кидается в холодную воду, доводится до кипения, вариться 5 минут и пьется
2) измельченный гриб просто заливается кипятком и настаивается в течении 5-10 минут. я предпочитаю второй способ, его и покажу на фото.

У меня свежий гриб только вчера срубленный с дерева. Можно использовать и сушеный.

Я измельчал чагу в ступке, еще можно на терке натереть.

Надо молоть гриб до порошкообразного состояния.

Кладем из расчета — столовая ложка чаги на кружку.

Заливаем чагу кипятком и настаиваем в зависимости от свободного времени, от пяти минут до двух часов.

После пяти минут заваривания получается приятный напиток с легким древесным вкусом. Чем дольше настаивается, тем интенсивней вкус.

На мой взгляд это отличный напиток — приятный и полезный.

Кстати о легкоходстве.
Благодаря использованию большой тройки из ультралегкой серии фирмы CAMP рюкзак похудел почти в 2 раза и стал весить 6кг включая воду и еду.

Подробнее про эту снарягу будет в статье через недельку

 На этом все. Спасибо за внимание!

Поделиться:

Запись опубликована в рубрике Без рубрики с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий