Архив метки: Panda Survival Ration

Походная овсянка с яблоком, шоколадом и копченой паприкой

Опубликовано 05.04.2019 автором admin
 Каждое утро в походе должно начинаться с завтрака. Причем этот завтрак должен быть питательным и желательно вкусным.

Практически каждый свой день я начинаю с каши и, естественно, с кофе. Поэтому периодически я проглядываю рецепты овсянки дабы разнообразить меню.

На канале Ultralight Dandy недавно появилась крайне интересная инструкция по овкуснению обычных хлопьев. Именно его рецепт и лег в основу данной статьи.



Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Кускус в походе методом холодного замачивания.

Опубликовано 25.03.2019 автором admin
Приготовление еды в походе методом cold soaking, или холодного замачивания, набирает все большую популярность в среде зарубежных легкоходов.

Сущность самого метода полностью отражена в названии. Мы заливаем наше блюдо холодной водой. Тем самым не обязательно носить котелок, горелку и топливо. Или же мы, как минимум, это самое топливо экономим.

Также экономится время готовки. Вместо того, чтобы варить что-то, следить за горелкой и т.д. можно сосредоточится на других вещах типа постановки лагеря.

С точки зрения "военного туризма" такой вид приготовления пищи демаскирует меньше всего.

Минусы у данного способа тоже есть. На приготовление требуется гораздо больше абсолютного времени, чем если заваривать еду кипятком. Холодная еда не так радует, как похлебать горяченького. Вкус приготовленной таким образом еды может быть "не фонтан".

Сегодня я же хочу остановится на одном из самых простых, но в тоже время вкусных и питательных рецептов из арсенала cold soaking - и это кускус. 


Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

Легкоходная раскладка из магазина

Опубликовано 13.03.2019 автором admin
Запланировал я на осень относительно протяженный походик по "Большой Крымской Тропе". В первом приближении это одна из первых попыток организовать национальные тропы в РФ. В Америке данное направление развивается уже более 100 лет, а у нас вот только зарождается. Там подобные тропы простираются на тысячи миль, у нас это только 500 км.
 Чтобы не супер торопиться я заложил на нее что-то типа 30 дней. А т.к. путешествовать больше хочется в стиле fast and light я решил за лето отработать все нюансы, как по снаряжке, так и по сопутствующим вещам типа питания.

Собираюсь не тащить еду на весь поход сразу, а закупаться в местных населенных пунктах каждые 4-5 дней.
Поэтому и решил протестировать раскладку применительно к местечковому продуктовому магазину. 
Причем, естественно, вся еда должна быть эффективная, как по калорийности, так и по нутриентам.

Что у меня получилось - читайте под катом.



Метки: , , , , , | 1 комментарий

FBC — Рис с бобами. Походные тако

Опубликовано 23.02.2019 автором admin
Сегодня я бы хотел показать довольно интересный рецепт самодельных "сублиматов". Относится он больше к мексиканской кухне и был почерпнут мной у заокеанских легкоходов.

Основная особенность данного рецепта в очень большой вариативности, благодаря чему можно всегда немного разнообразить рацион. Также к плюсам я бы хотел отнести относительную сбалансированность по БЖУ.

Метки: , , , , , | Оставить комментарий

FBC из магазина. Домашнее бистро: плов.

Опубликовано 07.04.2018 автором admin

Продолжаем цикл постов про еду FBC, которую можно приобрести непосредственно в магазине.

Ссылки на другие материалы серии: Гречка с грибами,  Гороховый суп.

Сегодня наткнулся в магазине на интересный продукт фирмы "Домашнее Бистро".

Подробности под катом.

1.jpg


Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

Самодельный ИРП на базе консервов Кронидов

Опубликовано 09.04.2017 автором admin
Постоянные читатели наверное помнят, как года четыре назад я делал обзоры на покупные сухие пайки (раз, два, три), а также собирал свои собственные рационы питания (раз, два, три, четыре). Это все было уже давно, но сегодня на меня напало вдохновение и я решил собрать несколько пайков на базе консервов в реторт упаковке Кронидов.

Чем реторт упаковка удобнее ламистера в который упаковывают консервы обычных покупных пайков я уже писал тут и не буду повторяться.

Подробности под катом.





Поделиться:



Метки: , , , , , , , , , | Оставить комментарий

FBC из магазина. Гороховый суп.

Опубликовано 18.03.2017 автором admin
Продолжаем цикл постов про еду FBC, которую можно приобрести непосредственно в магазине

Ссылки на другие материалы серии:  гречка с грибами.

Сегодня же мы поговорим про гороховый суп.




Поделиться:




Метки: , , , , | Оставить комментарий

Сухая смесь для приготовления картофельных лепешек в походных условиях.

Опубликовано 13.03.2017 автором admin
Про сухие смеси для приготовления блинчиков и омлета мы уже говорили, сегодня я предлагаю рецепт картофельных лепешек.

Данный рецепт может пригодится, как собирающимся в поход для разнообразия рациона, так и завхозам непосредственно в походных условиях для приготовления из остатков раскладки.





Поделиться:



Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

FBC из магазина. Гречка с грибами.

Опубликовано 11.03.2017 автором admin
То, кто следит за моей эпопеей с "самодельными сублиматами" Freezer Bag Cooking знают, что я смещаюсь от сложных рецептов к более простым. Это отлично видно на примере организации питания в походе по Хибинам и походе по Крыму. 

На данном этапе я делаю только сушеное мясо с разнообразными соусами и jerky, а в качестве гарнира использую различные хлопья: гречневые, рисовые и т.д.

Это значительно упрощает процесс подготовки к походу т.к. надо только расфасовать хлопья и сушеное мясо по пакетам для заваривания.

Хлопья хороши всем, но во-первых, все равно их надо расфасовывать, а значит иметь специальные пакетики, а во-вторых, хлопья не такие вкусные, как обычные каши.

Поэтому я постоянно мониторю полки магазинов на предмет чего-нибудь интересненького.

Сегодня нашел вот такую гречневую кашу под брендом "Домашние гарниры".

Подробности "испытаний" этой каши под катом.


Ссылки на другие материалы серии: Гороховый суп.







Поделиться:



Метки: , , , , | Оставить комментарий

Организация питания в походе по Хибинам в августе 2016

Опубликовано 19.08.2016 автором admin
Весьма длинный отчет по раскладке и рецептам, которые я использовал в пешем походе по Хибинам.

Как я уже писал в самом описании пешки, я не ставил перед собой задач собрать максимально легкий рюкзак. Единственное в чем я старался максимально ужаться - раскладка. Ведь я очень люблю составлять ультралегкие раскладки, естественно без потери калорий.

Для большинства моих знакомых туристов пределом мечтания является 500 грамм на человека в сутки. 

В раскладке для Крыма вес суточного рациона был 340 грамм. В этом походе я решил также плясать вокруг этого числа, но постараться увеличить количество приемов пищи.

Давайте посмотрим, что у меня получилось.




Поделиться:


Метки: , , , , , , , , , , | Оставить комментарий